gâteau magique a la vanille

Bonjour tous le monde,

Aujourd'hui je vais vous présentez le Gâteau magique à la vanille !

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 150g de sucre

- 1 c à soupe d'eau

- 125g de beurre

- 115g de farine

- 1 pincé de sel

- 500ml de lait

- 1 gousse de vanille ou extrai de vanille

Préparation:

- Préchauffer le four à 150°C.

- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

- En dehors faire chauffer le lait avec la vanille laisser tiedir.

- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

- Fouetter les jaunes avec le sucre et l'eau et ajouter le beurre, mélangez ajouter la farine mélanger ajouter le lait et bien mélanger.

- Montez les blancs en neige et les incorpore délicatement en 3fois il ne faut pas trop les brassés pour que sa ne paraissent pas trop mélanger (GRUMEAUX).

- Verser dans un moule.
- 50 min à 150°C.

- Laiser refroidir démouler et mettre au frigo pendant 2h minimum avant de déguster.